HORNO PASTELERO MORELLI

HORNO PASTELERO
Los Hornos Pasteleros H12 y H18 son herramientas de alto rendimiento que funcionan perfectamente en grandes producciones y altas exigencias. Ésto se debe a que cuentan con un sistema de calor envolvente, que sumado a la circulación de aire interno logra una cocción totalmente pareja.
A su vez, se presenta la versión del Horno Pastelero H6, especialmente diseñado para ser utilizado en pequeños negocios gastronómicos, pero también fue pensado para que sea fácilmente adaptable a quinchos y parrilleros.

CARACTERÍSTICAS Y MEDIDAS

12 moldes o 3 bandejas
Val. Seguridad.
Bóveda de ladrillos refractario.
Llave de comando independiente.

MEDIDAS
Alto patas comunes: 69 cm
Alto patas herradura: 137 cm
Ancho: 92 cm
Prof.: 82 cm

18 moldes o 6 bandejas
Val. Seguridad.
Bóveda de ladrillos refractario.
Llave de comando independiente.

MEDIDAS
Alto patas comunes: 69 cm
Alto patas herradura: 137 cm
Ancho: 128 cm.
Prof.: 82 cm.